Comfort Pro Series 10" chefmes

Schnelle Lieferung, scharfes Messer

Snelle levering, scherp mes

Mein neues Lieblingsmesser

Mijn nieuwe favoriete mes

Bardzo dobry nóż

Een heel goed mes

Excellent quality.

Uitstekende kwaliteit.

Excellent quality.

Uitstekende kwaliteit.

Ancora non ho avuto modo di usarlo ma sembra un ottimo prodotto

Ik heb het nog niet kunnen gebruiken, maar het lijkt een geweldig product.

Très beau couteau un beau cadeau

Zeer mooi mes, een mooi cadeau

Magnifique couteau , très tranchant , attention à la pointe si par malheur elle vous tombait sur le pied , ousi vous tombiez dessus en courant , attention ! et emballage princier. la Rolls des couteaux à un prix très bas.

Prachtig mes, heel scherp. Pas op voor de punt, mocht het per ongeluk op je voet vallen of als je erop valt tijdens het rennen, wees dan voorzichtig! en vorstelijke verpakking. de Rolls Royce onder de messen voor een zeer lage prijs.

S’aiguise très bien, bonne prise en main et efficace pendant des heures. ( Je suis pro )

Slijpt zeer goed, goede grip en gaat urenlang mee. (ik ben pro)

Parfait en couteau d’office. Je m’en sers également pendant mes repas. Entièrement satisfaite.

Ideaal als schilmesje. Ik gebruik het ook tijdens mijn maaltijden. Helemaal tevreden.

multo buono

erg goed

Liegt super in der Hand und sieht auch sehr gut aus.Top Messer, sehr schöne Verpackung, auch als Geschenk geeignet.

Het ligt perfect in de hand en ziet er ook nog eens geweldig uit. Een mes van topkwaliteit, zeer mooie verpakking, ook geschikt als cadeau.

Ottimo prodotto, aualità ineccepibile ed estremamente affililato

Uitstekend product, onberispelijke kwaliteit en extreem scherp

Tolles Filetiermesser

Geweldig fileermes

Lachs Tolles Filetiermesser

Zalm Geweldig fileermes

De très bonne qualité. Acheté pour remplacer mon ancien aiguiseur et il n' y a pas photo. Je recommande ce produit.

Zeer goede kwaliteit. Gekocht ter vervanging van mijn oude puntenslijper en er is geen foto. Ik raad dit product aan.

Me encanta

Ik houd van

Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Perfect uitgebalanceerd, vlijmscherp lemmet en prachtig :) Ik ben zeer tevreden met dit koksmes en zou het niet meer willen missen.

Liegt bestens in der Hand Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

Ligt perfect in de hand. Het mes ligt prima in de hand en snijdt bovendien uitstekend, een echte aanrader.

Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

Het mes ligt prima in de hand en snijdt uitstekend, een echte aanrader.

desde el primer momento el cuchillo bien con una buena calidad y corta bien

Vanaf het eerste moment is het mes van goede kwaliteit en snijdt het goed

Knife Very handy knife for everyday use in the kitchen.

Mes Zeer handig mes voor dagelijks gebruik in de keuken.

Very handy knife for everyday use in the kitchen.

Zeer handig mes voor dagelijks gebruik in de keuken.

Ottimo prodotto

Uitstekend product

bon couteau pour la bonne utilité pour les évaluations négatives ce genre de couteau ne sert pas à couper des cailloux!!

goed mes voor goed gebruik voor negatieve beoordelingen dit type mes wordt niet gebruikt voor het snijden van stenen!!

ES EXCECCIONAL SOBRE TODO SU PRESENTACION, BELLEZA Y ACABADO ,A PARTE DE CALIDAD DE CORTE! EXCELENTE PARA REGALAR, PEQUEÑO Y MUY UTILIZABLE PARA MUCHOS COSAS .

HET IS UITZONDERLIJK, VOORAL ZIJN PRESENTATIE, SCHOONHEID, AFWERKING EN SNIJKWALITEIT! UITSTEKEND VOOR EEN CADEAU, KLEIN EN ZEER BRUIKBAAR VOOR VEEL DINGEN.

Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

Het mes zelf is stijlvol, ligt goed in de hand, is gemaakt van relatief hoogwaardig staal en is mooi scherp – maar de gekartelde rand is behoorlijk scherp, waardoor het nogal lastig is om zonder uit te glijden door de korst van een brood te snijden. Voor de meeste broodsoorten is een mes met een minder scherpe karteling geschikter.

Très beau couteau pour la cuisine, super aiguisé et envoie direct de la facture. Vendeur très sérieux !

Zeer mooi mes voor in de keuken, super scherp en direct vanaf de factuur verzonden. Zeer serieuze verkoper!

Tiene un aspecto impresionante, para ser un cuchillo de cocina. Es un poco caro pero merece la pena. Muy, muy recomendable.

Het ziet er indrukwekkend uit, voor een keukenmes. Het is een beetje duur, maar het is het waard. Sterk aanbevolen.

Étonnant : coupe vraiment bien. Bien équilibré. Un bon poids. Une bonne garde pour une bonne prise. Il est vraiment bien et je m'en sers pour tout. Seul défaut pour moi: je trouve le talon pas assez important (mais c'est moi) : on ne peut pas vraiment mettre la lame abaissée jusqu'au talon (sur sa planche à découper par exemple) tout en gardant des doigts sous le manche. Il faut prendre des couteaux plus longs pour avoir ça...

Verrassend: snijdt heel goed. Goed uitgebalanceerd. Een goed gewicht. Een goede beschermer voor een goede grip. Het is echt goed en ik gebruik het voor alles. Enige minpunt voor mij: ik vind de hak niet belangrijk genoeg (maar dat ben ik): je kunt het mes niet echt op de hak laten zakken (op je snijplank bijvoorbeeld) terwijl je je vingers onder het handvat houdt. Je moet langere messen nemen om dat te krijgen...

Étonnant : coupe vraiment bien. Bien équilibré. Un bon poids. Une bonne garde pour une bonne prise. Il est vraiment bien et je m'en sers pour tout. Seul défaut pour moi: je trouve le talon pas assez important (mais c'est moi) : on ne peut pas vraiment mettre la lame abaissée jusqu'au talon (sur sa planche à découper par exemple) tout en gardant des doigts sous le manche. Il faut prendre des couteaux plus longs pour avoir ça...

Verrassend: snijdt heel goed. Goed uitgebalanceerd. Een goed gewicht. Een goede beschermer voor een goede grip. Het is echt goed en ik gebruik het voor alles. Enige minpunt voor mij: ik vind de hak niet belangrijk genoeg (maar dat ben ik): je kunt het mes niet echt op de hak laten zakken (op je snijplank bijvoorbeeld) terwijl je je vingers onder het handvat houdt. Je moet langere messen nemen om dat te krijgen...

très bon couteau pour l'instant ras

zeer goed mes voor de momentopname

Ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Mehr braucht man als Koch meines Erachtens nicht. Es ist ein top Messer. Da macht kochen richtig Laune. Sehr scharf und sehr edel.

Ik ben zeer tevreden over het mes. Meer dan dat heb je volgens mij als chef niet nodig. Het is een topmes. Koken brengt je echt in de stemming. Zeer scherp en zeer elegant.

Wahnsinns Teil Ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Mehr braucht man als Koch meines Erachtens nicht. Es ist ein top Messer. Da macht kochen richtig Laune. Sehr scharf und sehr edel.

Krankzinnig stuk. Ik ben erg blij met het mes. Meer dan dat heb je volgens mij als chef niet nodig. Het is een topmes. Koken brengt je echt in de stemming. Zeer scherp en zeer elegant.

Poignée un peux trop mince lame Super bonne

Handvat een iets te dun lemmet. Super goed

Myself and my wife love this brand, its high quality for an affordable price. I picked up two of these honing steels. One to use at home and one for myself at work (I'm at butcher) I cannot express how much better they are than what my job provides. It's such a drastic difference. If I was allowed to bring my own knives to work I'd bring Zelite knives.

Mijn vrouw en ik zijn dol op dit merk; het is van hoge kwaliteit voor een betaalbare prijs. Ik heb twee van deze slijpstaven gekocht. Eentje voor thuis en eentje voor op mijn werk (ik werk bij een slagerij). Ik kan niet genoeg benadrukken hoeveel beter ze zijn dan de slijpstaven die ik op mijn werk krijg. Het verschil is echt enorm. Als ik mijn eigen messen mee naar mijn werk mocht nemen, zou ik Zelite-messen meenemen.

Anche se è made in China è realizzato secondo standard qualitativi tedeschi e sembra di buona fattura. È comodo in quanto è difficile trovare un coltello da cucina con lama seghettata di 15 cm multiuso, di solito i coltelli seghettati hanno lame piu lunghe e sono indicati per il taglio del pane. Questo è versatile e consiglio di lavarlo a mano ed asciugarlo subito per evitare l'insorgere di fastidiosissime macchie di ossidazione.

Hoewel het in China wordt gemaakt, voldoet het aan de Duitse kwaliteitsnormen en lijkt het goed gemaakt. Het is handig omdat het moeilijk is om een keukenmes met een gekarteld lemmet van 15 cm te vinden dat multifunctioneel is. Meestal hebben gekartelde messen langere lemmeten en zijn ze geschikt voor het snijden van brood. Dit is veelzijdig en ik raad aan om het met de hand te wassen en onmiddellijk te drogen om vervelende oxidatievlekken te voorkomen.

works great!

Werkt perfect!

Je voulais un couteau avec des petites scies autre que le couteau à pain. Je m en sers pour trancher des gros morceaux de viande

Ik wilde een mes met andere kleine zagen dan het broodmes. Ik gebruik hem voor het snijden van grote stukken vlees.

Dieses Messer ist sehr empfehlenswert.für diesen Preis ein absolut tolles Messer.es liegt toll in der hand und schneidet,wie es teure Messer nicht besser können.

Dit mes is een echte aanrader. Het is een absoluut geweldig mes voor deze prijs. Het ligt geweldig in de hand en snijdt zoals dure messen niet beter kunnen.

Purchased as a gift

Aangeschaft als geschenk

It's got weight and balance for easy use with your knife.

Het heeft het juiste gewicht en de juiste balans voor gemakkelijk gebruik met je mes.

Bon couteau mais un peu cher.

Goed mes, maar een beetje duur.

I like everything about steel.

Ik vind alles aan staal geweldig.

Zelite Infinity Cleaver 7" - Executive-Plus Series is a great addition to my kitchen knives. Well balanced and super sharp cleaver that will not let you down.

De Zelite Infinity Cleaver 7" - Executive-Plus Series is een geweldige aanvulling op mijn keukenmessen. Een goed uitgebalanceerd en vlijmscherp hakmes dat je niet in de steek laat.

Old knives going into storage bit by bit

Oude messen gaan beetje bij beetje de opslag in

This knife is super sharp and cuts through bread so easily. Makes my old knife seem positively blunt. Well worth the money.

Dit mes is superscherp en snijdt heel gemakkelijk door brood. Mijn oude mes ziet er absoluut bot uit. Het geld zeker waard.

Absolutely love this knife. Shave-sharp out of the box, very comfortable handle and a very nimble blade for its size. I would love zelite to make some more Japanese style knives in this range, a deba would be great!

Ik ben helemaal weg van dit mes. Razendscherp uit de doos, zeer comfortabele handgreep en een zeer wendbaar lemmet voor zijn formaat. Ik zou graag willen dat zelite nog meer Japanse messen in deze serie zou maken, een deba zou geweldig zijn!

Un peu cher mais bien équilibré et la qualité semble au rendez vous. Emballage soigné

Een beetje duur, maar goed uitgebalanceerd en de kwaliteit lijkt aanwezig. Zorgvuldige verpakking

Un peu cher mais bien équilibré et la qualité semble au rendez vous. Emballage soigné

Een beetje duur, maar goed uitgebalanceerd en de kwaliteit lijkt aanwezig. Zorgvuldige verpakking

Great knife, comfortable, easy to sharpen, now my favourite knife, great weight and size

Geweldig mes, comfortabel, gemakkelijk te slijpen, nu mijn favoriete mes, geweldig gewicht en formaat

A great knife

Een geweldig mes

Fantastic knife. Bought it as a present for our son who hasn’t stopped raving about it

Fantastisch mes. Gekocht als cadeau voor onze zoon die er nog steeds lyrisch over is.

Nice knife but not very sharp , was expecting something better for the price

Mooi mes maar niet erg scherp, had voor de prijs iets beters verwacht

Ottimo da lavoro e da dilettante.

Uitstekend geschikt voor werk en als amateur.

I bought this knife for slicing bread. It came in a lovely solid and well presented box. The knife is certainly well made and as claimed by the manufacturer, it is made from high carbon stainless steel. The only criticism I have. I had to sharpen it before use. It was reasonable sharp when I took it out of the box. But I like to use "SHARP" knives and keep them "sharp". It is less dangerous for the user.

Ik heb dit mes gekocht voor het snijden van brood. Het werd geleverd in een mooie stevige en goed gepresenteerde doos. Het mes is zeker goed gemaakt en zoals de fabrikant beweert, is het gemaakt van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. De enige kritiek die ik heb. Ik moest het voor gebruik slijpen. Hij was redelijk scherp toen ik hem uit de doos haalde. Maar ik gebruik graag "SCHERPE" messen en houd ze "scherp". Het is minder gevaarlijk voor de gebruiker.

Es ist nicht das leichteste Messer, aber es liegt gut in der Hand und macht Freude beim benutzen.

Het is niet het lichtste mes, maar ligt lekker in de hand en is een genot om te gebruiken.

Ein Messer für gehobene Hobbyküche. Es ist nicht das leichteste Messer, aber es liegt gut in der Hand und macht Freude beim benutzen.

Een mes voor verfijnde hobbykeukens. Het is niet het lichtste mes, maar ligt lekker in de hand en is een genot om te gebruiken.

Excellent produit ! Qualité de fabrication parfaite.

Uitstekend product! Perfecte productiekwaliteit.

Excellent produit ! Qualité de fabrication parfaite.

Uitstekend product! Perfecte productiekwaliteit.

Great quality of Zelite Infinity Kiritsuke Chef Knife. It's all I wanted to be. This knife feels comfortable to handle, it's very sharp. Great product, highly recommended.

Geweldige kwaliteit van Zelite Infinity Kiritsuke Chef Knife. Het is alles wat ik wilde zijn. Dit mes voelt comfortabel aan om vast te houden, het is erg scherp. Geweldig product, een echte aanrader.

Produit qui a mon sens ne vaut pas son prix, le manche est ergonomique mais la lame est de qualité standard sans plus, objectivement étant cuisinier amateur, j’attache beaucoup d’importance à mes outils, et ce couteau ne restera pas dans les annales de mes meilleures affaires Dalstrong fait mieux à prix équivalent.....

Product dat naar mijn mening zijn prijs niet waard is, het handvat is ergonomisch, maar het mes is van standaardkwaliteit, niets meer, objectief gezien als amateurkok, hecht ik veel belang aan mijn gereedschap, en dit mes zal niet de geschiedenis ingaan van mijn beste deals doet Dalstrong het beter tegen een gelijkwaardige prijs.....

Exceptionnel ! Ce couteau chef est ultra tranchant ! Et hyper équilibré ! Je pense que je vais acheter tous les autres car même si le prix me paraissait un peu élevé au départ, je me rend compte que la qualité et le tranchant (qui ne s'emousse pas !) de ce produit est en réalité très largement justifié. Je suis très ravi de ce 1er couteau chef Zelite, et je recommande cette marque sans hésitation

Buitengewoon! Dit koksmes is ultra scherp! En super uitgebalanceerd! Ik denk dat ik alle andere zal kopen, want ook al leek de prijs mij in eerste instantie een beetje hoog, ik besef dat de kwaliteit en de scherpte (die niet saai wordt!) Van dit product in werkelijkheid zeer goed gerechtvaardigd is. Ik ben erg blij met dit eerste Zelite koksmes en ik raad dit merk zonder aarzeling aan

The single piece of high quality steel affords this a lifetime in the kitchen, sharp and nice to use on a variety of food preparation. Best to wash by hand as the handle bleaches a bit in the dishwasher - but a bit of olive oil rejuvenates it’s original look.

Het enkele stuk hoogwaardig staal zorgt ervoor dat dit een leven lang in de keuken kan staan, scherp en prettig te gebruiken bij een verscheidenheid aan voedselbereidingen. Het is het beste om met de hand te wassen, omdat het handvat een beetje bleekt in de vaatwasser, maar een beetje olijfolie verjongt de originele look.

Only just received mine and only used for one meal prep so far. Will update this if opinion changes over time. Ok...it feels far lighter in the hand than it looks. Well balanced and easy to use with a normal or pinch grip. The curved blade made quick work of finely mincing garlic and herbs as it gives a nice rocking action. Chopping veg was easy and precise due to sharpness of the blade and control being easier with the excellent grip.

Ik heb de mijne net ontvangen en heb hem tot nu toe maar voor één maaltijdvoorbereiding gebruikt. Ik zal dit updaten als de mening in de loop van de tijd verandert. Oké... hij voelt veel lichter in de hand dan hij eruitziet. Goed uitgebalanceerd en gemakkelijk te gebruiken met een normale of knijpgreep. Het gebogen lemmet maakte snel werk van het fijnhakken van knoflook en kruiden, omdat het een mooie schommelbeweging geeft. Het hakken van groenten was gemakkelijk en nauwkeurig dankzij de scherpte van het lemmet en de controle was gemakkelijker met de uitstekende grip.

Im Großen und Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Messer, er schneidet sehr sehr gut, liegt super in der Hand, ich weiß noch nicht wie es mit der Zeit sein wird aber bis jetzt super Messer. Einziges Manko, weswegen auch 1 Sternabzug, finde ich die Spitze. Diese ist sehr sehr empfindlich. Ich halte den Messer in einer Holzhalterung die speziell für Messer ist und leider ist die Spitze abgebogen, ich glaube dies soll nicht passieren bei einem Markenmesser, dies ist ja nur vom Eigengewicht passiert, aber für diesen Preis finde ich es immer noch ein unschlagbares Angebot. Und das Messer nur in der eigenen Box zu halten kommt nicht in Frage, weil diese auch riesig ist.

Over het algemeen ben ik erg tevreden met het mes. Het snijdt uitstekend en ligt heerlijk in de hand. Ik weet niet hoe het zich op de lange termijn zal houden, maar tot nu toe is het een fantastisch mes. Mijn enige klacht, en de reden waarom ik één ster aftrek, is de punt. Die is erg fragiel. Ik bewaar het mes in een houten houder die speciaal voor messen is ontworpen, en helaas is de punt verbogen. Ik vind niet dat dit zou moeten gebeuren met een merkmes, aangezien het alleen door het eigen gewicht is verbogen. Maar voor de prijs vind ik het nog steeds een onverslaanbare deal. En het mes alleen in de doos bewaren is geen optie, want die doos is ook erg groot.

maneggevole ,affilato, un coltello utile.lo raccomando.

gemakkelijk te hanteren, scherp, een handig mes, ik raad het aan.

Love it great knife. Easy to hold. Great weight. Slices through meat easily.

Geweldig mes, fantastisch. Ligt prettig in de hand. Heeft een fijn gewicht. Snijdt moeiteloos door vlees.

ottimo prodotto.lo consiglio.

uitstekend product. Ik raad het aan.

The adage that you get what you pay for is true of this product. But be careful it is sharp.

Het gezegde dat je krijgt waar je voor betaalt, is waar voor dit product. Maar wees voorzichtig, het is scherp.

I am now pretty old and have owned lots of breadknives in my life but never one as good as this. It is a really serous implement which must have taken lots of love and skill to create it. My grandchildren are already vying for it in my will. Well done Zelite.

Ik ben nu behoorlijk oud en heb in mijn leven veel broodmessen gehad, maar nooit zo'n goede als deze. Het is een heel serieus gereedschap dat veel liefde en vaardigheid moet hebben gekost om te maken. Mijn kleinkinderen strijden er al om in mijn testament. Goed gedaan Zelite.

Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht.Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert.Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

Mijn man is een ambitieuze amateurkok die nog steeds op zoek was naar HET perfecte koksmes. Dus ging ik op zoek en ontdekte de Zelite Infinity. Het mes leek goede recensies te hebben en zag er mooi uit, en mijn man is bovendien een grote fan van de Japanse keuken... nou ja, dat was eigenlijk alles waar ik naar op zoek was. Het mes is vandaag aangekomen, en wauw, wat is het scherp! Ik weet zeker dat je er atomen mee zou kunnen splijten. Het ligt heerlijk in de hand, zelfs voor een beginner zoals ik, en mijn man is er helemaal weg van. Ik denk dat hij geleidelijk aan meer Zelite Infinity-messen aan zijn collectie zal toevoegen.

One of the lovely features of freshly baking sourdough is the crust. But that same crust can be a challenge when it comes to slicing and serving. Enter the Zelite Infinity Bread Knife. You can see the quality when you open the package. The weight is considerable, relatively speaking, but it's well balanced and 'feels right'. Works exceptionally well for what it's designed to do...

Een van de mooie kenmerken van vers gebakken zuurdesem is de korst. Maar diezelfde korst kan een uitdaging zijn als het gaat om snijden en serveren. Maak kennis met het Zelite Infinity Broodmes. U kunt de kwaliteit zien wanneer u de verpakking opent. Het gewicht is relatief gezien aanzienlijk, maar wel goed in balans en 'voelt goed'. Werkt uitzonderlijk goed voor waar het voor ontworpen is...

Un coltello per uso professionale... Molto affiliato e ergonomico

Een mes voor professioneel gebruik... Zeer scherp en ergonomisch

Knife arrived on time as stated, beautifully packaged. Very comfortable to hold and very sharp. I have used to cut many types of vegetables and meats.

Het mes arriveerde op tijd zoals vermeld, mooi verpakt. Ligt zeer prettig in de hand en is zeer scherp. Ik heb veel soorten groenten en vlees gesneden.

So comfortable! So smart! So sharp! I ordered this and a 4” royal series to compare the two makes so I know which set to get. This wins for most, only downside is the royal series seems sharper, having said that I was using a 4” vs a 9” so obviously weight etc is different. Going to get a 4” comfort pro this weekend to compare better, also buying one for my brothers birthday because he lives the look of them.

Zo comfortabel! Zo slim! Zo scherp! Ik heb deze en een 4” royal series besteld om de twee merken te vergelijken, zodat ik weet welke set ik moet nemen. Deze wint voor de meesten, het enige nadeel is dat de royal series scherper lijkt, hoewel ik een 4” gebruikte in plaats van een 9” dus het gewicht etc. is duidelijk anders. Ik ga dit weekend een 4” comfort pro halen om beter te kunnen vergelijken, en ik koop er ook een voor de verjaardag van mijn broer omdat hij ze mooi vindt.

Most of my home baked loaves looked they they were involved in a sword fight when I sliced them. Thought it might be because I used a low quality knife. I ordered this and everything does shout quality. It does slice well, and I can now make a sandwich way less than 5" thick

De meeste van mijn zelfgebakken broden zagen eruit alsof ze in een zwaardgevecht waren verwikkeld toen ik ze sneed. Ik dacht dat het misschien kwam doordat ik een mes van lage kwaliteit gebruikte. Ik bestelde dit en alles straalt kwaliteit uit. Het snijdt goed en ik kan nu een sandwich maken die veel dunner is dan 5 inch

Couteau extraordinaire, grande capacité de coupe petites ou grandes pièces, lame rasoir , très fine bonne prise en main, pour tous les aliments, viandes, poissons, légumes, fruits, ext...

Buitengewoon mes, grote capaciteit voor het snijden van kleine of grote stukken, scheermesje, zeer fijn, goede grip, voor alle voedingsmiddelen, vlees, vis, groenten, fruit, buitenkanten...

I am very impressed with the Zelite Bread knife ,I use it just for cutting ,Home Made Wholemeal Bread,and it works extremely well,,all round money well spent.

Ik ben erg onder de indruk van het Zelite broodmes. Ik gebruik het alleen om zelfgebakken volkorenbrood te snijden en het werkt uitstekend. Kortom, het is het geld waard.

Great chief knife once properly sharpened.

Geweldig hoofdmes, eenmaal goed geslepen.

This knife has sat in my wishlist for a while and every so often I'd put it into my basket, only to feel guilty about spending almost £50 on a knife, and would swiftly place it back into my wishlist again. But good old Christmas rolls around and my family kindly got me some Amazon vouchers, so I took the plunge and put it into my basket.....again....but this time I actually bought it. And oh boy am I glad I did! Where has this knife been all my life?....oh I know....in my wishlist! Doh! This knife is truly incredible. It comes in a lovely presentation box with red velvet and aesthetically, it is a beautifully designed knife . This is a weighty knife but feels incredibly balanced in the hand (I'm a leftie....just in case this is relevant in some way, lol). I make my own homemade bread almost every day and my 14 year old bread knife was just not cutting it....excuse the pun! My bread is a crusty sourdough so its beautifully crisp and crusty when fresh....but is a bugger to cut with my old knife. I didn't realise just how bad it was until I got this knife. I've managed to cut my crusty bread with literally one fell swoop/cut of this knife...no need for breaking a sweat because of erratic sawing motions like my old knife induced! It's amazing. You barely need to apply any pressure when cutting which means less chance of the knife slipping and causing an injury. It's a heavy knife but not uncomfortable to use at all and the weight feels perfectly balanced. I'm 100% delighted with it and so happy that I finally bought it. My old one has trundled off to recycling....never to tear and break another loaf again! The only issue I have is, that it doesn't come with a cover or sheath, so at the moment I'm placing it back into the box for storage which isn't an ideal storage place as the box is big....but I'll get something for it sorted soon, even should I have to make some sort of sheath for it myself. I'd definitely recommend this knife. Don't be like me and move it from your wishlist to your basket and then back again at least once a week for over a year. Just go for it....you'll be glad you did.

Dit mes stond al een tijdje op mijn verlanglijstje en zo nu en dan stopte ik het in mijn mandje, alleen om me schuldig te voelen dat ik bijna £ 50 aan een mes had uitgegeven, en plaatste het snel weer op mijn verlanglijstje. Maar de goede oude kerst komt eraan en mijn familie was zo vriendelijk om een paar Amazon-vouchers voor me te kopen, dus ik waagde de sprong en stopte het in mijn mandje... opnieuw... maar deze keer kocht ik het echt. En oh jongen, wat ben ik blij dat ik dat gedaan heb! Waar heeft dit mes mijn hele leven gestaan?....oh ik weet het....in mijn verlanglijst! Doe! Dit mes is werkelijk ongelooflijk. Het wordt geleverd in een mooie presentatiedoos met rood fluweel en esthetisch gezien is het een prachtig vormgegeven mes. Dit is een zwaar mes, maar ligt ongelooflijk evenwichtig in de hand (ik ben linkshandig... voor het geval dit op de een of andere manier relevant is, lol). Ik maak bijna elke dag mijn eigen zelfgebakken brood en mijn 14 jaar oude broodmes sneed het gewoon niet....excuseer de woordspeling! Mijn brood is een knapperige zuurdesem, dus het is prachtig knapperig en knapperig als het vers is... maar het is lastig om met mijn oude mes te snijden. Ik besefte pas hoe erg het was toen ik dit mes kreeg. Ik ben erin geslaagd mijn knapperige brood te snijden met letterlijk één klap/snede van dit mes... je hoeft je niet te zweten vanwege de grillige zaagbewegingen zoals mijn oude mes veroorzaakte! Het is geweldig. Je hoeft tijdens het snijden nauwelijks druk uit te oefenen, waardoor de kans kleiner is dat het mes wegglijdt en letsel veroorzaakt. Het is een zwaar mes, maar absoluut niet oncomfortabel in gebruik en het gewicht voelt perfect in balans. Ik ben er 100% blij mee en zo blij dat ik het eindelijk heb gekocht. Mijn oude is naar de recycling gegaan... om nooit meer een brood te scheuren en te breken! Het enige probleem dat ik heb is dat er geen hoes of schede bij zit, dus op dit moment plaats ik hem terug in de doos om hem op te bergen, wat geen ideale opbergplaats is omdat de doos groot is... Maar ik zal er binnenkort iets voor regelen, ook al moet ik er zelf een soort schede voor maken. Ik zou dit mes zeker aanraden. Wees niet zoals ik en verplaats het van uw verlanglijstje naar uw winkelmandje en vervolgens minstens één keer per week gedurende meer dan een jaar. Ga er gewoon voor....je zult blij zijn dat je het gedaan hebt.

Great quality knife, really comfortable in the hand, well balanced so makes cutting bread a doddle. I'm so impressed with the quality I'm now looking to buy other knives from the same range.

Mes van uitstekende kwaliteit, ligt heerlijk in de hand en is goed uitgebalanceerd, waardoor het snijden van brood een fluitje van een cent wordt. Ik ben zo onder de indruk van de kwaliteit dat ik nu andere messen uit hetzelfde assortiment wil kopen.

Another exellent quality knife from Zelite. Lovely to hold and well ballanced. Although the blade is 10" long, the way it is ground it fits nicely on my 8" manetic knife block. It is not as sharp as I expected it to be hence only 4 stars. Well boxed and packaged, this would be an excellent gift on any occasion.

Nog een uitstekend kwaliteitsmes van Zelite. Heerlijk om vast te houden en goed in balans. Hoewel het lemmet 25 cm lang is, past het door de manier waarop het geslepen is mooi op mijn 20 cm lange manetische messenblok. Het is niet zo scherp als ik had verwacht, vandaar slechts 4 sterren. Goed verpakt en goed verpakt, dit is een uitstekend cadeau voor elke gelegenheid.

I love the feel of Zelite knives in my hand, you know it’s a high quality product the moment you pick it up. It cuts effortlessly, perfectly every time. I have several Zelite knives now and everyone is a joy to use.

Ik hou van het gevoel van Zelite-messen in mijn hand, je weet dat het een product van hoge kwaliteit is zodra je het oppakt. Het snijdt moeiteloos, elke keer weer perfect. Ik heb nu verschillende Zelite-messen en ze zijn allemaal een genot om te gebruiken.

Pricey but great for my partner who is a chef. Not sure they will last for more than a year before needing replacing after heavy use

Prijzig maar geweldig voor mijn partner die chef-kok is. Ik weet niet zeker of ze langer dan een jaar meegaan voordat ze na intensief gebruik moeten worden vervangen

Knife arrived in a well made presentation box, giving how sharp it is I will be storing it n the box until ready for use, very well made and considering how long the blade is it’s very light and well balanced and the grip is comfortable and solid. So far only tested on slicing an onion but glided through with no effort producing very thin even slices, far better than my £20 knife of another brand.

Mes werd geleverd in een goed gemaakte presentatiedoos, wat aangeeft hoe scherp het is. Ik zal het in de doos bewaren tot het klaar is voor gebruik, erg goed gemaakt en gezien hoe lang het lemmet is, is het erg licht en goed uitgebalanceerd en de grip is comfortabel en stevig. Tot nu toe alleen getest op het snijden van een ui, maar gleed er moeiteloos doorheen en produceerde zeer dunne, gelijkmatige plakjes, veel beter dan mijn £20 mes van een ander merk.

As soon as we opened the parcel, we knew this was quality. The packaging, sign writing on the box etc all looked highly professional and as if someone cared about what they were providing. The knife itself is excellent, it's heavy and good quality and cuts extremely well. Very happy with it.

Zodra we het pakket openden, wisten we dat dit kwaliteit was. De verpakking, het opschrift op de doos etc. zagen er allemaal zeer professioneel uit en alsof iemand gaf om wat ze leverden. Het mes zelf is uitstekend, het is zwaar en van goede kwaliteit en snijdt extreem goed. Erg blij mee.

This is a very handsome Kiritsuke at an amazing price. It's perfect for students to begin with before they graduate to a Japanese Kiritsuke. The metallurgy is high-class German hygienic and durable. The Logo and etching is very handsome too. The Family manufacturers are justly proud of this product. The presentation case is amazing and environmentally friendly. I really enjoy using my Kiritsuke for fine vegetable work in the Japanese style, and for wider culinary knife tasks. Thanks

Dit is een zeer knappe Kiritsuke voor een geweldige prijs. Het is perfect voor studenten om mee te beginnen voordat ze overstappen op een Japanse Kiritsuke. De metallurgie is van hoge klasse, Duits, hygiënisch en duurzaam. Het logo en de ets zijn ook erg knap. De fabrikanten van de familie zijn terecht trots op dit product. De presentatiekoffer is geweldig en milieuvriendelijk. Ik vind het erg leuk om mijn Kiritsuke te gebruiken voor fijn groentewerk in Japanse stijl en voor bredere culinaire mestaken. Bedankt

This knife is for sure consistent quality, but after few use stop to work as it must, I had to sharp little but I scare if I gonna scratch the blade with any stone.

Dit mes is zeker van constante kwaliteit, maar na een paar keer gebruik stopte ik met werken zoals het moet, ik moest weinig scherpen, maar ik ben bang als ik het mes met een steen ga krassen.

Bought this Japanese style 9" chefs knife. Supplier dispatched promptly and the item arrived as specified. Packaged in a beautiful display/storage case. The knive is perfectly sharp, that is, sharp enough to make working with meat and vegetables a sinch but not overly sharp so the cutting edge is less durable. Very good all rounder chefs knive, well balanced although the 9" blade is a little longer than I am used to, it feels versatile and of the highest quality fabrication and materials. I have always used a 8" chefs knife for all cooking prep so I thought I would be the same for this 9" knife, but I have to admit that I have also purchased the 6" Zelite Comfort-Pro Series as well, which I also recomend highly and this will be used more frequently. However, that being said this chefs knife is far superior to any knife I have used before and I have used professional grade knives in previous jobs as a commie chef and as a fishmonger. I can just tell that both knives will be very easily maintained, retaining a good cutting edge with a limited amount of honing or sharpening and will last a very long time, That being said this will not be going anywhere close to a dishwasher!!!

Ik heb dit 9" koksmes in Japanse stijl gekocht. De leverancier werd snel verzonden en het artikel arriveerde zoals gespecificeerd. Verpakt in een prachtige display-/opbergkoffer. Het mes is perfect scherp, dat wil zeggen scherp genoeg om het werken met vlees en groenten een makkie te maken, maar niet te scherp, dus de snijkant is minder duurzaam. Zeer goed allround koksmes, goed uitgebalanceerd, hoewel het 9"-lemmet iets langer is dan ik gewend ben, het voelt veelzijdig aan en is van de hoogste kwaliteit qua fabricage en materialen. Ik heb altijd een 20 cm koksmes gebruikt voor alle kookvoorbereidingen, dus ik dacht dat ik hetzelfde zou doen voor dit 9 inch mes, maar ik moet toegeven dat ik ook de 6 inch Zelite Comfort-Pro Series heb gekocht, die ik ook ten zeerste aanbevolen en dit zal vaker worden gebruikt. Dat gezegd hebbende, is dit koksmes veel beter dan elk mes dat ik eerder heb gebruikt en ik heb professionele messen gebruikt in eerdere banen als commie-kok en als visboer vertel gewoon dat beide messen heel gemakkelijk te onderhouden zijn, een goede snijkant behouden met een beperkte hoeveelheid honen of slijpen en heel lang meegaan. Dat gezegd hebbende, dit komt niet in de buurt van een vaatwasser!!!

Quality Full Tang, High Carbon Stainless Steel Bread Knife. These knives are great value for money and have everything I look for in a quality knife...This is my third knife from this small family business with great customer care and I will be buying more....Highly recommend.

Kwaliteit Full Tang, High Carbon RVS Broodmes. Deze messen zijn een geweldige prijs-kwaliteitverhouding en hebben alles wat ik zoek in een kwaliteitsmes... Dit is mijn derde mes van dit kleine familiebedrijf met geweldige klantenservice en ik zal er meer kopen... Een echte aanrader.

I waited 2 weeks before actually using my new knife - huge mistake! I opened the box yesterday whilst prepping for a large family barbecue - wow. I cook a lot and have always invested in good knives but my new Zelite was perfectly balanced, well weighted and effortlessly cut everything despite being cheaper than my usual brand. I was so impressed I purchased 2 more last night ( upgrading to the Executive Pro this time with leather sheaths - these knives are seriously sharp...) and will be adding to my collection over the next few months. I think that is probably the best endorsement a customer could give :-) Excellent, personal service too from this British family business - 5 stars!

Ik heb twee weken gewacht voordat ik mijn nieuwe mes daadwerkelijk gebruikte - een grote fout! Ik opende de doos gisteren terwijl ik me klaarmaakte voor een grote familiebarbecue - wauw. Ik kook veel en heb altijd in goede messen geïnvesteerd, maar mijn nieuwe Zelite was perfect uitgebalanceerd, goed gewogen en sneed moeiteloos alles, ondanks dat hij goedkoper was dan mijn gebruikelijke merk. Ik was zo onder de indruk dat ik er gisteravond nog twee heb gekocht (deze keer geüpgraded naar de Executive Pro met leren schedes - deze messen zijn serieus scherp...) en deze zullen de komende maanden aan mijn verzameling worden toegevoegd. Ik denk dat dat waarschijnlijk de beste waardering is die een klant kan geven :-) Uitstekende, persoonlijke service bovendien van dit Britse familiebedrijf - 5 sterren!

This is a beautiful quality knife at this price point. Bought to replace an old supermarket bread knife and can’t really believe the difference. So sharp that it will slice a French stick with no downward pressure using only its weight. Will be looking out for Zelite when replacing a couple of other knives that are a bit tired.

Dit is een mooi kwaliteitsmes voor deze prijsklasse. Gekocht ter vervanging van een oud broodmes uit de supermarkt en kan het verschil niet echt geloven. Zo scherp dat hij een Franse stok zonder neerwaartse druk kan snijden, alleen met gebruik van zijn gewicht. Zal op Zelite letten bij het vervangen van een paar andere messen die een beetje moe zijn.

The is the Japanese all rounder knife. The quality is outstanding. It feels a very balanced knife in your hand. Be careful as it's extremely sharp. This is a great addition to my kitchen as it's a versatile chefs knife.

Dit is het Japanse allround mes. De kwaliteit is uitstekend. Het voelt als een zeer uitgebalanceerd mes in je hand. Wees voorzichtig, want het is extreem scherp. Dit is een geweldige aanvulling op mijn keuken, want het is een veelzijdig koksmes.

A well made knife although some what on the heavy side, also the edge is does not feel very sharp to the touch , however it does cut fresh backed bread quite cleanly. I have only given it 4 stars as at the price it should come with a blade guard for everyday use, instead of the very fancy box

Een goed gemaakt mes, hoewel wat aan de zware kant, ook de snede voelt niet erg scherp aan, maar snijdt vers brood met een rug vrij netjes. Ik heb het slechts 4 sterren gegeven, omdat het voor de prijs zou moeten worden geleverd met een mesbeschermer voor dagelijks gebruik, in plaats van de zeer fraaie doos

Excellent bread knife that I use to cut artisan made bread that can be tough to cut without making a mess. A very sharp knife is a safer tool to use than a blunt one and the Zelite Infinity is definitively sharp, with good balance and a hansome knife to look at. The presentation case the knife comes in would make an ideal wedding present.

Uitstekend broodmes dat ik gebruik om ambachtelijk gemaakt brood te snijden dat moeilijk te snijden is zonder dat het een puinhoop wordt. Een heel scherp mes is een veiliger hulpmiddel om te gebruiken dan een bot mes en de Zelite Infinity is absoluut scherp, met een goede balans en een mooi mes om naar te kijken. De presentatiekoffer waarin het mes wordt geleverd, zou een ideaal huwelijkscadeau zijn.

This is a great knife! It comes very well packaged/presented and would make a really nice gift. Well this one was just for me. First thing I did - slice a soft tomato- wow. , it was like shaving off a sliver of meat with a meat slicer such was the thinness of the slice with no mess. I managed to cut over 20 slices from a single soft tomato. Ok, so it is sharp. It's not a fluted design but nothing seems to stick to it when chopping. Made light work of the greasy cooked chicken thighs I was dicing up. Makes double quick work on onions too with no tears.It compliments my Naifu D67 set perfectly.So how did I cut myself with such a big blade to get "behind"? Well I didn't, not when using it. I was clearing up the bits from chopping when my thumb, then my finger brushed past the knife as it lay on the counter - wow! Felt like a Samurai attack.Be careful, and treat this knife with respect.Love it.

Dit is een fantastisch mes! Het is prachtig verpakt en mooi gepresenteerd en zou een geweldig cadeau zijn. Nou ja, deze was gewoon voor mezelf. Het eerste wat ik ermee deed - een zachte tomaat snijden - wauw. Het was alsof ik flinterdunne plakjes vlees sneed met een vleessnijmachine, zo dun waren de plakjes, zonder knoeien. Ik heb meer dan 20 plakjes uit één zachte tomaat kunnen snijden. Oké, het is echt scherp. Het is geen geribbeld ontwerp, maar er blijft niets aan plakken tijdens het snijden. Het sneed moeiteloos door de vette, gebakken kippenbouten die ik aan het snijden was. Uien snijden gaat ook razendsnel, zonder tranen. Het past perfect bij mijn Naifu D67 set. Dus hoe heb ik mezelf met zo'n groot mes kunnen snijden om "achter" te komen? Nou, dat is niet gebeurd, niet tijdens het gebruik. Ik was de snijresten aan het opruimen toen mijn duim, en vervolgens mijn wijsvinger, langs het mes streek terwijl het op het aanrecht lag - wow! Het voelde als een samoerai-aanval. Wees voorzichtig en behandel dit mes met respect. Ik ben er dol op.

If you are serious about cooking, or like me doing this for a living (I’m an Executive Head Chef), YOU MUST have this knife. This thing is absolutely incredible in every conceivable way – let me elaborate why I am so happy with my purchase.Japanese Super Steel Damascus – not only looks fantastic especially with this Tsunami Rose pattern, it is up there with the absolute best steels on the market. I own many other brands including Shun, Bob Kramer and Miyabi and they simply DO NOT get a look in against this beast. It’s the deepest blade I own at 56mm so not only gives extra knuckle clearance (I’m 6’ 4” with large hands), it also acts functionally as extra surface area for transferring food from the cutting board to the pots and pans. The tapered bolster is perfect for pinch-grip cutting which is my preference. I cannot fault the handle and would take that one step further – I could not even suggest an improvement to it. Incredibly comfortable, fits my hands perfect and is shaped to not only provide maximum function, it looks that something extra special when lying on the bench (already 2 of my chefs have ordered theirs after seeing mine). Zelite say this is their Bentley class mosaic rivet – not until you see it in real life does this statement make so much sense – faultless!It comes with a real black leather sheath which is incredibly high quality, thick, looks durable and holds the knife safely and perfectly. The outer presentation box – I really do not want to get rid of this. If you ever seen an Aston Martin Black DB9 or similar luxury sports car and you get that buzz feeling – this is what you get when you pick up this box. Absolutely amazing quality. It could be used for storage, but if you know a very special person who loves cooking or is a professional chef, I can recommend this as the ABSOLUTE BEST gift they could ever receive. You get the point – love this knife and wish I could give it 10-stars. I own all of the Alpha-Royal Zelite Knives, but this knife just took it to a complete new level. Thank you Zelite for making me the talking point at work (in a positive way of course). LOVE THIS KNIFE!!!

Als je serieus bent over koken, of er net als ik je beroep van hebt gemaakt (ik ben chef-kok), dan MOET je dit mes hebben. Dit ding is werkelijk ongelooflijk in elk opzicht – laat me uitleggen waarom ik zo blij ben met mijn aankoop. Japans Super Steel Damascus – het ziet er niet alleen fantastisch uit, vooral met dit Tsunami Rose-patroon, het behoort ook tot de allerbeste staalsoorten op de markt. Ik bezit veel andere merken, waaronder Shun, Bob Kramer en Miyabi, maar die kunnen absoluut niet op tegen dit beest. Het is het diepste lemmet dat ik bezit, met een lengte van 56 mm. Dit geeft niet alleen extra ruimte voor mijn knokkels (ik ben 1,93 m lang en heb grote handen), maar het fungeert ook als extra oppervlak om voedsel van de snijplank naar de potten en pannen over te brengen. De taps toelopende bolster is perfect voor snijden met een knijpgreep, wat mijn voorkeur heeft. Ik heb niets aan te merken op het handvat en zou zelfs nog een stap verder willen gaan – ik zou er geen verbetering aan kunnen bedenken. Ongelooflijk comfortabel, past perfect in mijn handen en is zo gevormd dat het niet alleen maximale functionaliteit biedt, maar er ook nog eens heel bijzonder uitziet op het aanrecht (twee van mijn koks hebben er al een besteld nadat ze de mijne hadden gezien). Zelite noemt dit hun mozaïekklinknagel van Bentley-klasse – pas als je het in het echt ziet, begrijp je die uitspraak echt – perfect! Het wordt geleverd met een echt zwart leren schede van ongelooflijk hoge kwaliteit, dik, duurzaam ogend en waarin het mes veilig en perfect opgeborgen zit. De presentatiedoos – die wil ik echt niet weggooien. Als je ooit een zwarte Aston Martin DB9 of een vergelijkbare luxe sportwagen hebt gezien en je krijgt... Een geweldig gevoel – dat is wat je krijgt als je deze doos oppakt. Absoluut fantastische kwaliteit. Je zou hem kunnen gebruiken om spullen in op te bergen, maar als je iemand kent die dol is op koken of een professionele chef-kok is, kan ik dit van harte aanbevelen als hét allerbeste cadeau dat ze ooit kunnen krijgen. Je snapt het wel – ik ben helemaal weg van dit mes en zou het het liefst 10 sterren geven. Ik bezit alle Alpha-Royal Zelite messen, maar dit mes tilt het naar een compleet nieuw niveau. Bedankt Zelite dat ik het gespreksonderwerp op mijn werk ben (op een positieve manier natuurlijk). IK BEN DOL OP DIT MES!!!

I ordered four Zelite Knives after reading many glowing reviews. I found these to be exceptional, extremely good quality, well made,well balanced and very sharp. All knives came in good quality boxes with magnetic clasp to store them in. I would highly recommend these knives. 10/10

Ik heb vier Zelite-messen besteld na het lezen van veel lovende recensies. Ik vond deze uitzonderlijk, extreem goede kwaliteit, goed gemaakt, goed uitgebalanceerd en zeer scherp. Alle messen werden geleverd in dozen van goede kwaliteit met een magnetische sluiting om ze in op te bergen. Ik zou deze messen ten zeerste aanbevelen. 10/10

This is a monster of a bread knife, I haven't used it as it is a present for a relative, but it looks high quality and will munch through thick crusts, fingers etc. Would like the full set if i could afford them!

Dit is een monster van een broodmes, ik heb het niet gebruikt omdat het een cadeau is voor een familielid, maar het ziet er van hoge kwaliteit uit en knabbelt door dikke korsten, vingers enz. Ik zou graag de volledige set willen als ik ze kon betalen!

This knife is absolutely wonderful as sharp as a razor cuts my bread brilliant would highly recommend this knife to anyone wanting a breadknife . Very comfortable to hold I just love it . Best knife I have ever purchased .

Dit mes is absoluut geweldig, zo scherp als een scheermes mijn brood snijdt, briljant. Ik zou dit mes ten zeerste aanbevelen aan iedereen die een broodmes wil. Zeer comfortabel om vast te houden, ik ben er gewoon dol op. Beste mes dat ik ooit heb gekocht.

Excellent! This extra length bread knife is of sensational quality if only judged by initial appearance and a few trial cuts on fresh 'artisan' loaves where it was simply wonderful!. I expect this knife will be exceedingly good at carving joints, also dividing and slicing large vegetables such as swedes,turnips etc., where the extra length safely spans the items being cut.

Uitstekend! Dit extra lange broodmes is van sensationele kwaliteit, alleen al als je het op het eerste gezicht ziet en een paar proefsneden op verse 'ambachtelijke' broden, waar het gewoonweg heerlijk was! Ik verwacht dat dit mes buitengewoon goed zal zijn in het snijden van gewrichten, en ook in het verdelen en snijden van grote groenten zoals koolraap, rapen enz., waarbij de extra lengte veilig de te snijden stukken omspant.

The Zelite boning knife is an addition to the Zelite family of knives that I have been accumulating since I got rid of the Wushofs that I had previously used. My new kitchen is close to completion and I wanted a full set of knives to complement the new modern room that will form the hub of my house. The Zelite range certainly looks and feels as high quality as the kitchen that they will be used in.Delivery/Packaging - Again Zelite did not disappoint, with the knife arriving next day despite Amazon saying 3-5 days. The packaging was again exactly what I have come to expect from such a high end product, with the knife extremely well protected.Product - The first thing you notice with this knife once you first use it, is how extremely sharp it is. It took the large lamb joint I first used it on and cut through the meat on the bone like a knife through butter. I usually struggle to get a good slicing operation going when I try to cut meat off a joint with bone, but this time it was effortless. The handle is well balanced which gives you good control of the cut. Usually there is still a fair bit of meat left on the bone whenever I'm cut meat but this time the dog was left disappointed with the leftovers!!Overall another quality knife from the Zelite team and I look forward to completing my collection whenever the next one comes out.A thoroughly recommended 5 star product.

Het Zelite uitbeenmes is een mooie aanvulling op de Zelite-messencollectie die ik heb opgebouwd sinds ik mijn Wushof-messen heb weggedaan. Mijn nieuwe keuken is bijna klaar en ik wilde een complete messenset die perfect past bij de moderne ruimte die het hart van mijn huis zal vormen. De Zelite-messen zien er absoluut net zo hoogwaardig uit als de keuken waarin ze gebruikt zullen worden. Levering/Verpakking - Ook hier stelde Zelite niet teleur. Het mes werd de volgende dag al bezorgd, ondanks dat Amazon 3-5 dagen had aangegeven. De verpakking was precies zoals ik van zo'n hoogwaardig product mag verwachten; het mes was uitstekend beschermd. Product - Het eerste wat opvalt aan dit mes, is hoe ongelooflijk scherp het is. Het sneed moeiteloos door het grote lamsvlees waar ik het voor het eerst op gebruikte. Normaal gesproken vind ik het lastig om goed te snijden als ik vlees van een stuk met bot probeer te snijden, maar dit keer ging het zonder moeite. Het handvat is goed uitgebalanceerd, waardoor je de snede goed kunt controleren. Normaal gesproken blijft er nog aardig wat vlees aan het bot zitten als ik vlees snijd, maar deze keer was de hond teleurgesteld over de restjes! Al met al weer een kwaliteitsmes van het Zelite-team en ik kijk ernaar uit om mijn collectie compleet te maken zodra de volgende uitkomt. Een absolute aanrader, 5 sterren.

I was originally drawn to this knife by the large amount of 5 star reviews that it had. I was sceptical as it is made by a company I had never heard of and was wary of spending this amount of money on an untested product. I decided to undertake my own research on the knife and the company behind it. Not finding any bad reviews at all I decided to take a punt and order it. The knife arrived in typical Amazon style packed into a large box 90% of which was packing material with the knife box nicely protected. The knife comes in a very impressive sturdy cardboard box with a magnetic farcening. Inside is the knife in its own foam cut out giving it a place to neatly put it when you’re not using it although I won’t be using it as I have a protective knife sheath I use for this size of knife. The knife its self is really very impressive with a good heft to it and as others have said wickedly sharp (which is to be expected at this price!). You will be able to easily slice through any chosen food just remember to use a proper chopping board and not directly onto a kitchen surface as this will easily blunt the blade. The handle is very nice to hold and is good after a while chopping. The knife is slightly tip heavy but I like that. The only drawback for me is on the left hand side of the blade the company has engraved there logo and name into the metal meaning that it is slightly rougher and will need to keep very clean as bacteria can build up if not kept clean. I have had the knife for 4 days and would really suggest it to people looking for a good chef’s knife. The rest of the range is looking tempting but only at the current prices I don’t know if they would be worth the full asking price and would be surprised if they ever go up to that price.

Ik werd aanvankelijk aangetrokken door het grote aantal 5-sterrenrecensies van dit mes. Ik was sceptisch, omdat het gemaakt is door een bedrijf waar ik nog nooit van had gehoord en ik aarzelde om zoveel geld uit te geven aan een ongetest product. Ik besloot zelf onderzoek te doen naar het mes en het bedrijf erachter. Omdat ik geen enkele negatieve recensie kon vinden, besloot ik de gok te wagen en het te bestellen. Het mes arriveerde zoals gebruikelijk bij Amazon: verpakt in een grote doos, waarvan 90% uit opvulmateriaal bestond, met de doos van het mes goed beschermd. Het mes zelf zit in een zeer indrukwekkende, stevige kartonnen doos met een magnetische sluiting. Binnenin ligt het mes in een eigen schuimrubberen uitsparing, zodat je het netjes kunt opbergen als je het niet gebruikt. Ik zal die uitsparing echter niet gebruiken, omdat ik een beschermhoes heb voor messen van dit formaat. Het mes zelf is echt indrukwekkend, voelt zwaar aan en is, zoals anderen al hebben gezegd, vlijmscherp (wat te verwachten is voor deze prijs!). Je kunt met dit mes gemakkelijk door elk gewenst ingrediënt snijden, maar gebruik wel een goede snijplank en niet direct op het aanrecht, want dan wordt het lemmet snel bot. Het handvat ligt erg prettig in de hand en voelt ook na een tijdje snijden nog steeds goed aan. Het mes is iets topzwaar, maar dat vind ik juist fijn. Het enige nadeel voor mij is dat het logo en de naam van het bedrijf aan de linkerkant van het lemmet in het metaal gegraveerd zijn. Daardoor is het lemmet iets ruwer en moet je het goed schoonhouden, want bacteriën kunnen zich ophopen als je het niet schoonmaakt. Ik heb het mes nu 4 dagen en ik zou het zeker aanraden aan iedereen die op zoek is naar een goed koksmes. De rest van het assortiment ziet er aantrekkelijk uit, maar ik weet niet of ze de huidige prijzen waard zijn en ik zou verbaasd zijn als ze ooit zo duur worden.